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酱文化深厚渊博世代传承
早在3000多年前，周朝就有制作酱的记载。“酱油”是由酱演变而来，它传承了几千年厚重的饮食文化，是调味五谷三餐、增添食欲幸福的生活佐料，更是深植于每一个炎黄子孙血脉深处的浓情记忆。
中坝酱油的古法酿造技术用料至精至简，使用非转基因大豆、非转基因小麦、精盐、水，不加任何添加剂。酿造过程有着堪称严苛的标准，所以酱油成品体态红亮、营养均衡、相对浓稠；闻起来酱香浓郁，香味纯正，深呼吸犹如陶醉在一片酱香中，清新怡人。入口微咸、厚重，20秒后自然回甘，后味绵长，齿颊留香。
酱文化里有重要的传统制酱工艺：蒸煮、晒露、调味，更蕴含了四千年味道文化：古典、历史、故事、传说……它们诠释了酱文化的精髓，宛如一方温柔梦境，保存和延续着城市记忆。
活动丰富多彩寻觅儿时记忆
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