5道吃过后让人忍不住吮指的美食，不可错过的好味道！

主料：排骨500克藕2节土豆2个洋葱1个甜椒1个小米辣5个青尖椒3个；

辅料：葱半根蒜几个姜几片生抽13毫升鸡精1小勺干锅底料150克油适量香菜适量；

做法

1.将排骨切小块，洗净备用。

2.冷水下锅，将排骨焯一下，煮8-10分钟。

3.利用煮排骨的时间，准备配菜和调料。

4.将焯好的排骨，捞出沥干水份

5.锅里倒入油，将油完全烧开后，倒入排骨，迅速翻炒，将排骨煸干，双面金黄，捞出备用 。

6.用炒过排骨的油，炒土豆，炒至7成熟，捞出备用 。

7.洗锅，重新倒入新的油，油开倒入姜蒜花椒，炒出香味。

8.倒入藕、胡萝卜，快速翻炒

9.倒入甜椒和大葱，快速翻炒。

10.倒入排骨，继续翻炒。

11.这个时候 倒入干锅底料，我用的是德庄的干锅底料，并不怎么辣，适合所有人食用。

12.快速翻炒，并根据自己的口味放辣椒。

13.倒入之前炒过的土豆片，快速翻炒几下。

14.为了让排骨更好的进味，这时倒入一小碗水。

15.倒入半勺生抽，大约13ML左右，小火煮一下。

16.待锅里水分快收干时，倒入洋葱。

17.根据口味，倒入一小勺鸡精。

18.翻炒几下，入味收汁即可出锅。

【茄汁大虾】

用料： 虾一斤、大蒜1一瓣、料酒一汤匙、盐适量、生粉一茶匙、番茄沙司200毫升、大蒜2一瓣、白砂糖很多；

做法

1.大蒜1、2均切成蒜末备用；

2.虾洗净开背去虾线；

3.加大蒜1、料酒、盐、生粉腌渍20分钟；

4.起油锅，油至八成热时虾入锅翻炒至变色，出锅；

5.再起油锅，油至七成热时，下大蒜2爆香，加入番茄沙司、糖、盐，调成茄汁；

6.倒入虾，翻炒拌匀，关火即成；

小贴士：1.海虾河虾均可。 2.大蒜是这道菜的亮点所在。 3.糖的分量是很惊人的……建议边放边试。

【肉末豆腐】

主料：豆腐1块猪肉馅30克；